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先烧热水,等温度降下来之后倒进糯米粉里,搅拌,最后揉成面团,等待醒发。
期间弋池还带着姜鱼一起给猪头肉翻面,给熏肉添柴。
等面团醒发之后,他开始往平底的煎锅里倒油,又教姜鱼把从大面团上揪一团出来,在手心团成圆球,然后压扁,放进油锅里煎炸至两面金黄后捞出放在一旁。
然后把剩下的面团依次分好,揉圆压扁,煎炸。
等所有的糍粑都炸好之后,倒出剩余的油,加水和红糖煮沸,等汤水慢慢浓稠后拿走锅子。
姜鱼递上一旁准备好的糍粑,看他拿着锅一左一右的晃动着,将红糖浆浇在糍粑上面。
“好了,可以吃了。不过你要小心一点,可能有些烫。”弋池放下锅子,从她手里接过其中一个盘子,又把洗好的筷子递给她。
姜鱼闻着甜甜的气味,还有一股油香,顿时馋的不行,随便嗯了两声,接过筷子夹着糍粑就呼呼吹,然后还小心的用嘴唇碰了碰,觉得不是很烫了以后,才一口咬下。
“唔!!”好吃好吃好吃!
甜甜糯糯的,刚开始那一口脆脆的,内里糯叽叽还有一点嚼劲,加上红糖的香气,姜鱼三口干掉一个糍粑。
弋池看她吃的开心,自己也觉得高兴,夹着糍粑有一口没一口的吃着,光是看对方吃就满足的不行。
姜鱼吃完第一个糍粑之后,放慢了进食的速度。
弋池见她动作慢下来,还以为她吃完一个没兴趣了,连忙问她是不是不好吃?
“很好吃啊,所以要慢慢吃!”她很喜欢这种香甜可口的食物,上辈子可能姜鱼也吃过,只不过当时太小记不住了,后来末世里更是只能吃虫饼,甜是什么味道,她完全没印象。
来到这边之后,她才重新恢复了正常的饮食,酸甜苦辣咸,每一种滋味都让她沉迷,今天的糍粑很好吃,不对,应该说她现在吃到的每一种食物都很好吃。
只不过现在的她不着急了,她可以放心的慢慢品尝,因为这些东西她以后依旧能吃到,永远不会消失。
弋池虽然不懂,但是他下意识把自己盘子里那个干净的糍粑放到姜鱼面前,“喜欢就多吃两个,这个我还没夹过,给你吃。”
“你不吃吗?”姜鱼抬眼看他,这么好吃的东西居然还要分给我吃?
“我不是那么爱吃甜的,你喜欢就给你吃。”弋池抬抬下巴,示意她夹走。
姜
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