第255章 老板是这样的。后厨的厨师只要...
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“不错。”
“我的师祖,那位【致水神】的创作者。”
“她在创立之初便写下了,这道甜点是为水神大人芙宁娜所制作的。表达了枫丹群众对您的喜爱之情,为您的管辖致以敬意。”
“因此,她便将这道【致水神】的所有权献给了您。”
“根据枫丹的相关律法,着作权在持有者生前长久有效,再结合枫丹对创作衍生品的法规要求,也就是说...”
“芙宁娜大人您有权要求,所有在枫丹境内商业化出售【致水神】的门店,向您提供他们的【致水神】配方。”
“还有一点就是,【德波大酒店】中【致水神】的配方其实是掌握在我手上的,我老板瓦纳格姆那家伙没有任何关系。”
主厨向朝柯二人解释道。
“欸?我被赠予了【致水神】的着作权吗?”
芙宁娜扶着脑袋,想要回忆起这段过往。
但这毕竟是几百年前的事情,随着时间的流逝,过往的不少记忆也都随着记忆中的人们一样,被埋葬于历史的长河中,在时代浪花的冲刷下,黯淡了痕迹。
最终,芙宁娜还是无奈的叹了口气,耷拉起脑袋。
“抱歉,我没能回忆起来。”
“这样么,没关系的芙宁娜大人,毕竟时间太过于久远了。”
主厨的眼角虽然也闪过了一丝遗憾,但很快便调整了过来,反而还安慰起芙宁娜来。
待到芙宁娜调整好情绪,主厨详细的询问了二人将【致水神】做大的缘由。
明白两人是想在【致水神】的巧克力淋面上作画后,主厨微微点头,心中已经有了解决办法。
“芙宁娜大人的这个想法,我们一脉中有很多人都尝试过。”
“等比例放大的做法是不现实的。”
“乔孔达杏仁饼尚且还好,但巧克力甘纳许与咖啡奶油霜的层级,根本无法承受较大的重量,最终的大蛋糕表面不会平整,顶层的巧克力淋面无法做到像镜子那般平滑的效果。”
“因此,我们通常使用另外一种办法。”
“即稍稍调整【致水神】中巧克力甘纳许与咖啡奶油霜的配比,先做出稍大一些的小蛋糕,将数块小蛋糕完成拼接,最后再统一淋上一层巧克力淋面。”
“这样,便可以得到一块较大尺寸的【致水神】,在这上面绘制图案就容易多了。”
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