第19章 方便面走出轧钢厂

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方便面从小量的试吃开始，到在三个食堂全面铺开，再到受全厂工人的热烈欢迎，只用了短短一周时间。

因每天总有一些工人会买1～2份方便面带回家，给家里人尝尝，就造成了三个食堂的方便面供不应求了。

人手不够、设备不足等问题，就摆在了后勤部门、食堂众人的面前，就在何雨柱焦头烂额的时候，帮他解决问题的人来了。

这天工业部来了一批人到红星轧钢厂调研、指导工作，在调研的队伍中，何雨柱看到了他前世的贵人大领导、还有李副厂长的岳父。

调研队伍一来，何雨柱就接到了厂办秘书的电话，要求安排招待餐，用餐标准是：“朴素”，十人一桌，一桌三菜一汤。

何雨柱放下电话，思考着怎么可以体现“朴素”呢？三菜一汤怎么够那么多人吃啊！这普普通通的食材，怎么才能保证大家吃的好呢！

何雨柱拿起纸笔，思考着罗列了出来：6~8斤的草鱼2条、猪里脊2斤、大白菜6颗、豆芽2斤、豆腐6斤，青椒及配料若干。我写完，即安排了帮厨，去领食材，要求后厨食材一到，就做相应的准备。

上午10点了，何雨柱进入了招待餐后厨，开始做相应的准备。上午11：30，随着调研团进入餐厅，帮厨在给大家倒茶的当口，何雨柱快速炒制了起来。

醋溜白菜上桌、鱼香肉丝上桌、酸辣汤上桌，随着何雨柱把烧开的油，泼在盛着鱼片、黄豆芽的青花瓷大瓷盆里，“水煮鱼片上菜”何雨柱轻呼一声。

短短几分钟，调研团众人就喝口茶的功夫，“三菜一汤”就上齐了。随着茶水被撤下来，白面馒头、米饭、轧钢厂方便面陆续摆上了桌。

听着包房里传来南腔北调的声音：“辣爽了”、“好吃惨了”、“蛮好七”…何雨柱坐在后厨的椅子上喝着茶，等着厂办秘书的反馈。

一刻钟后，厂办秘书来到后厨，找到何雨柱，竖着大拇指说道：“何主任，真有你的啊，他们对你出的菜，赞不绝口啊！”

下午调研团走后，杨厂长把何雨柱请到了办公室，办公室里李副厂长、厂办秘书都在。

“何主任，首都食品厂的邓厂长想生产我们厂的这种方便面，你有什么想法吗？”杨厂长开门见山的问道。

“塑料袋要到60年代末才会在中国出现”、“现代干燥烘干技术要到80年代末才在中国应用”何雨柱想了想，回答道：“面饼可以让食品厂生产”。

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